澳洲工作篇
澳洲找到好的工作大部分都是靠朋友口耳相傳的*而且是可靠的朋友*
今天來介紹我的第一份白工
HANS/ PRIMO Bacon Factory
這是一家位在布里斯本附近的培根工廠
位置在Wacol 區
這間培根廠幾乎是在布里斯本的包包都聽過的
仲介：Task (不收費)
薪資：AU$23.66/小時
三個月後，會調薪成AU$24.81/小時
工作時數：38小時/周，算是一個時數很穩的廠
加班費另外計算
※背包客最多可以做半年
早班：6:00AM ～ 2:30PM
晚班：3:30PM ～ 午夜12:00AM (但薪水不是AU$23.66，會更高一些)
以早班來說有一次Smoke Call 30分鐘 (不計薪)
及40分鐘的Lunch (計薪)
旺季：3～4月 (復活節)
10～12月 (感恩節、聖誕節)
比較容易遇到加班
淡季：1～2月 (聖誕節後轉淡)
5～7月 (正值冬天)
比較容易被day off
大批招聘包包的月份：6、12月
原因是很多包包做滿半年，即將移動，尤其是年底，會有很多包包前往雪梨跨年就不會再回來，如果只是請假去跨年，回來後會有很大的機率被叫去等工，這點要特別注意！
這間工廠的正職員工主要由澳洲、紐西蘭、薩摩亞、菲律賓、越南、泰國、寮國所組成
而背包客則是：台灣、香港、中國、韓國、日本
其中1/2的包包都來自台灣！！
估計早晚兩班的背包客加起來超過300人
語言：通常都是用英文溝通，但如果英文聽不懂的話，可以跟周遭華人背包客求救
可否集二簽：無法，因為離布里斯本市中心只需20分鐘車程
大部分的包包都是住在Sunnybank一帶，仲介也會在您錄取後，把加入一個Line群組，群組可以徵車或提問
Hans 是一家肉品加工廠，無須打Q針 !!! (Q針一劑AU$500左右)，對背包客來講也是非常好的事，也因為是肉品加工廠，相對一般生肉廠來說，工作較沒有那麼粗重
關於體檢：在跟仲介Induction後，仲介會要求每位包包去做體檢 (一次AU$120～AU$180)
大部分被通知面試 / Induction，90% 以上的機率都會被錄取
仲介面試時，會先做個簡單工廠介紹，接著填寫基本資料、薪資匯款資料等，
後續會做個簡單的英文面試(自我介紹，詢問你一些以前做過的工作)
除非基本英文完全無法溝通、體檢沒通過
不然基本上都會順利上工。
體檢通過之後，仲介會提供一組工作編號 (大約需一周時間)，開始進入等工階段，等工通常1～4周不等，有些人會等工更久，男生較容易跳過等工過程直接上工。
服裝：舒服保暖即可，我通常都穿長袖+長褲
進廠前要先換上生產線白色衣服、白褲子、穿綠色雨鞋、戴白色防塵帽、戴耳塞、袖套、藍色手套
有些位置需要穿雨衣、怕冷也可以自備口罩、男生有鬍子需要戴上鬍鬚套
工作環境：約4～10度的冷藏房，有時候會冷到流鼻水
休息室：有冷氣，提供免費熱可可、紅茶包、奶精、糖粉等
微波爐 (中午可以微波便當)
工作部門：分為一休、二休、三休
三休屬於生肉區，工作較為粗重，故大部分都是派男生在那裏
Small Goods, Bacon, Ham, Salami
一休、二休 屬於三休原料區所產出來的產品，屬包裝區、男女生都有
今天特別來介紹，我待過的二休培根
廠內有戴不同顏色防塵帽的人員
以下做個介紹
綠帽：經理或更上級的主管
紅帽：該部門主管、每天報到點名、請假、可以向其反應
粉帽：品保人員
紫帽：外賓參觀人員、Task仲介
白帽：一、二休線長、正職、背包客
黃帽：裝箱部門 （俗稱outside, 在二休）
藍帽：三休線長、正職、背包客
相信聽過二休培根的包包，都會怕怕的 (原因是有些大媽比較情緒化，步調快) 等等
我一開始進去其實什麼也懵懵懂懂的，但比較幸運的是，我等工才等一周多，就轉固定班，又是固定在二休培根最輕鬆的線11線
二休培根分成11條線
1~3, 5, 6 線做的是Middle Bacon，在廠裡面稱為”有眼睛”的長培根
7, 8, 10 線做的是Short Cut也就是眼睛的部分，俗稱＂圓培＂
4, 9線則是分別做Middle 與 Short Cut 培根的Economy，也就是外觀沒那麼漂亮或者較碎的培根，稱做NG品，以低價賣到市面上
11線做的則是客製化訂單，好比說做Hungry Jacks (漢堡王)，Pizza Hut(必勝客)等較特殊的訂單，針對不同的客戶需求，將培根切出不同的形狀
二休培根的工作大都是在秤培根重量及將培根裝盒，這些工作都是女生在做，
而每條線，後面都會擺幾個男生在拔絲襪、切肉或者操作機器
什麼是拔絲襪？？就是整條培根成形前會套上絲襪固定其形狀，而將整條培根做切片前，會先將外部的絲襪拔下來，很像女生穿絲襪脫掉的概念ＸＤ，但拔絲襪的工作很辛苦，也很傷指甲，我認識的一些朋友，拔絲襪都拔到指甲瘀血。
注意事項！！
1. Hans 是一個很要求衛生的工廠，掉在地上的培根千萬不能撿起來包裝，檢地板上的東西，也記得要換手套。
2. 薪水很白的廠，但該有的工作態度也要拿出來，千萬不能有”反正我也沒有要在這長期展的心態就隨便做事”，不然很有可能被撤掉原有的崗位又得跑去等工；也不要時常請假，或請長假，除非自己和主管關係非常好，很有把握請長假後不會被撤換工作。
第一次在澳洲人的公司底下工作，
首先要克服5點早起上班
然後一進廠內，要換上生產線衣服+穿雨鞋戴帽子，一開始真的覺得很麻煩
好處是不用化妝就去上班，大家都素顏哈哈XD
而我工作的11線主要是做客製化訂單
秤各種形狀的培根(長培根.圓型培根.漢堡王.Pizza Hut...)
工作步調算快，頭先不大習慣，後來幾個禮拜後漸漸上手
在這裡上班雖然比較難跟人聊天，因為每條生產線都距離太遠
但我在培根廠也遇到了一些不錯的人
有熱心的、生性樂觀的、內斂的、善良的、樂於幫助人的、活潑樂天派的、很會做人的....當然也有很78的，還好我比較幸運沒遇到，只是聽說過而已。
其實Hans是一個工時很穩的工廠，以我做半年的經驗，只被砍一天班，而我們的培根在各大超市 (WWS, Coles, IGA等) 都有販賣其多樣化商品，只要好好表現，做好做滿半年一定不是問題！
在澳洲，我發現懂得社交很重要！建立好人際關係，可以讓你做事比較好做！
主管加班也比較會想到你！
希望以上分享對正要去打工度假的新包或者已經在布里斯本正在找工作的包包有幫助唷!!
附上二休培根大合體照片
附上個人工廠獨照
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